QUARKTASCHEN

Zubereitungsdauer: ca. 15 Minuten
Backzeit: ca. 15 Minuten
Gesamtdauer: ca. 30 Minuten
Rezept für 6 Quarktaschen

ZUTATEN

• eine Rolle Blätterteig
• 200g Quark
• 40g Zucker (oder mehr nach Geschmack)
• 10g Stärke

• Mandelblättchen zum Bestreuen
• ein Eigelb

ZUBEREITUNG

1. Zuerst den Blätterteig in 6 gleich große Teile schneiden.
2. Quark, Zucker und Stärke gut verrühren.
3. Dann auf jedes Viereck in die Mitte einen Klecks Quark-Mischung geben, die Ecken in die Mitte falten und leicht andrücken.
4. Nun noch die Quarktaschen mit Eigelb bestreichen und mit den Mandelblättchen bestreuen.
5. Die Quarktaschen dann für ca. 15 Minuten bei 200°C Ober-/ Unterhitze backen, etwas abkühlen lassen und genießen.

TIPP:
Die Quarktaschen können nach dem Backen auch noch mit etwas frischem Obst garniert werden.

Viel Spaß beim Nachbacken – Eure Ganachekatze ♥

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