QUARKTASCHEN
Zubereitungsdauer: ca. 15 Minuten
Backzeit: ca. 15 Minuten
Gesamtdauer: ca. 30 Minuten
Rezept für 6 Quarktaschen
- eine Rolle Blätterteig
- 200g Quark
- 40g Zucker (oder mehr nach Geschmack)
- 10g Stärke
- Mandelblättchen zum Bestreuen
- ein Eigelb
ZUBEREITUNG
- Zuerst den Blätterteig in 6 gleich große Teile schneiden.
- Quark, Zucker und Stärke gut verrühren.
- Dann auf jedes Viereck in die Mitte einen Klecks Quark-Mischung geben, die Ecken in die Mitte falten und leicht andrücken.
- Nun noch die Quarktaschen mit Eigelb bestreichen und mit den Mandelblättchen bestreuen.
- Die Quarktaschen dann für ca. 15 Minuten bei 200°C Ober-/ Unterhitze backen, etwas abkühlen lassen und genießen.
TIPP:
Die Quarktaschen können nach dem Backen auch noch mit etwas frischem Obst garniert werden.
Viel Spaß beim Nachbacken – Eure Ganachekatze ♥
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